Totopo de maíz horneado, bañado con nuestras salsas, roja o verde, queso panela rallado, jitomate, cebolla y aguacate con crema y frijoles.
Exquisita cama de plátano acompañado de sorbete de açai, mango, moras, granola, coco rallado y miel orgánica. Banana slice, granola, mango, berries, grated coconut and organic honey accompanied by açaí sherbet. You can add extra marzipan and extra açaí sherbet.
Deliciosa pechuga de pollo gratinada con queso oaxaca y manchego acompañada de nuestra salsa chutney mango-deli (mango manila, aceite de oliva, ajonjolí, chipotle y pimiento amarillo). Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Dos huevos revueltos con cochinita, aguacate y cilantro acompañados de frijoles y tortillas (3pzs).
Jugoso concentrado de frijoles de la olla, acompañado de dos huevos poché, bañados con nuestra salsa tatemada roja/verde con pan casero y queso panela rallado.
Pan de hogaza de centeno calientito con dos huevos estrellados sobre una deliciosa cominación de guacamole y aceite de trufa, brotes, tomate cherry y ajonjolí negro. Two fried eggs over a loaf of rye bread spread with a delicious combination of guacamole and truffle oil accompanied by cherry tomatoes, radish and black sesame
Croissant redondo, arúgula, tocino de pavo (140gr), dos huevos estrellados y salsa spicy honey.
Totopo de maíz horneado, bañado con nuestras salsas, roja o verde, queso panela rallado, jitomate, cebolla y aguacate con crema y frijoles. Baked tortilla chips covered in our red or green sauces, with grated panela cheese, cream, tomato, onions, beans and homemade bread.
Roll de pan brioche, relleno de canela y miel de maple, embebido en salsa de vainilla y caramelizado con mantequilla y compota de tomate verde e higos.
Deliciosas tortillas de maíz cacahuazintle, rellenas de nuestra cochinita, bañadas en salsa roja tatemada, espolvoreadas con queso panela y chiles manzanos encurtidos con cebolla morada. Delicious homemade tortillas wrapped around marinated cochinita in roasted red sauce sprinkled with panela cheese, pickled manzano chilli and red onion
Deliciosas toritillas de maíz rellenas de pechuga de pollo o de huevos revueltos, bañada con nuestra salsa verde especial a la crema tatemada, gratinadas al horno con queso manchego. Delicious corn tortilla wrapped around a chicken breast or scrambled eggs, marinated with our roasted green sauce and grated manchego cheese.
3 piezas de Hot Cakes acompañados de miel de maple, fresas, zarzamoras, frambuesas, mermelada de frutos y un toque de azúcar Glass o salados con 2 piezas de Hot cakes y huevo estrellado con tocino de pavo frito.
Huevos estrellados tiernos, jocoque, zaatar, zumo de limón, hierbabuena, jitomate picado, chile verde picado, cebolla picada y pan árabe.
Dos huevos estrellados, sentados sobre una cama de jugosa papa blanca rallada y salteada a la plancha con pimiento morrón, cebolla morada y tocitos de tocino de pavo. Two fried eggs over a base of potato, accompanied with pepper, onion, avocado and turkey bacon
Deliciosa quesadilla de queso parmesano rellena de espinacas y aguacate con dos huevos estrellados, bañados con nuestra salsa tatemada roja/verde y paprika.
Nido de croissant relleno de frijoles, dos huevos poché, chorizo de pavo (140gr) y queso panela rallado.
Baguette acompañada con firjoles, queso oaxaca, queso manchego, queso ricotta, chorizo de pavo y pico de gallo de la casa. Baguette with a base of spread beans accompanied with three different kinds of cheese (Oaxaca, manchego and ricotta), turkey sausage and homemade pico de gallo sauce.
Quesadillas al comal de requesón y nopales, quesillo con flor de calabaza y queso con champiñones, acompañado de chile manzano encurtido en cebolla morada y salsa martajada roja.
Tortilla de maíz, frijoles, dos huevos estrellados, salsa verde y roja, con aguacate y cilantro. Two fried eggs over homemade corn tortilla accompanied with fried beans, red or roasted green sauce, avocado, radish, celler and sesame.
Hogaza de centeno, aderezo de mostaza, aguacate, tomate secado al sol, roast beef casero, huevo poché, arúgula fresca.
Dos tostadas de pan hogaza de centeno, queso ricotta, manzana asada, trozos de nueces con miel y nutella, fresas, plátano y almendra fileteada.
Dos huevos asados con queso panela dentro de hoja santa, caldo de frijoles, salsa roja, salsa verde y aguacate. Two poached eggs with boiled beans, hoja santa, red or green roasted sauce, panela cheese, avocado and sesame, accompanied by homemade bread.
Waffles crujientes con miel de maple acompañados con fresas, zarzamoras, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar glass ó salados con 2 piezas de huevo estrellado y tocino de pavo frito.
Variedades de kale frescas, aderezo césar original, salmón y parmesano grana padano y crotones de ajo rostizado.
Deliciosos tomates deshidratados, pechuga de pollo a la plancha, mezcla de lechugas, tomate cherry, aguacate, pepinillo, espolvoreado con piñón, queso parmesano y vinagreta de la casa.
Mezcla de lechugas frescas, delicioso filete de atún sellado de 150 grs (marinado con sal, pimienta, limón amarillo), tomate cherry, aguacate, pepinillo fresco, bañado con aderezo de jengibre fresco y ajonjolí negro.
Col rizada, tomate cherry, aguacate, pepinillo fresco, camote asado, pistache tostado con salmón o atún y vinagreta de mandarina picante.
Mezcla de lechugas frescas con rodajas de fresas, tomate cherry, aguacate, pepinillo, jamón serrano, cebolla morada, ajonjolí tostado y vinagreta de la casa.
Nuestra tradicional mezcla verde, compañada de pasta tricolor, pollo queso parmesano, almendra fileteada, tomate cherry, aguacate, pepinillo fresco y aderezo de romero picante (tomate deshidratado, romero y salsa macha).
Mezcla de lechugas, delicioso filete de salmón asado de 200gr (marinado con sal, pimienta y limón amarillo), uva, nuez, tomate cherry, aguacate, pepinillo fresco, queso parmesano y vinagreta de la casa.
Deliciosa cama de espinaca, calabaza y chayote con nuestro exquisito pesto de albbahaca y aceite de oliva, brotes con filete de salmón o filete de atún.
Cama de arroz con una deliciosa combinación de verduras al vapor, trocitos de aguacate, camote, betabel, jitomate cherry, frutos rojos y lentejas con proteína.
Mezcla de coliflor con brócolo al curry verde, espárragos salteados con mantequilla clarificada, champiñón, cebolla caramelizada, pimiento morrón rojo asado con filete de salmón o filete de atún.
Atún, aguacate, mango marinado en sal de soya, chili garlic y limón.
SOPA/CREMA DEL DÍA
Filete de atún sellado con costra de ajonjolí, sobre una cama de espinaca fresca, acompañado de zanahoria y betabel encurtido.
Tortilla con frijol refrito untado, Rib Eye asado acompañado de chile manzano encurtido y arúgula.
Filete de salmón marinado, acompañado de pico de gallo y piña.
Delicioso medallón de atún fresco sellado a la plancha, cebolla fileteada caramelizada, crujiente de betabel sesgado, aderezado con nuestra especial mayonesa spicy. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Cochinita pibil, queso manchego planchado, bañado con nuestra increíble salsa haanero-deli-piña (julianas de habanero, cebolla, piña, perfumado con limón y orégano). Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Increíble combinación de cuatro quesos (parmesano, oaxaca, manchego y mozzarella), salseados con pesto (piñón, albahaca fresca, cebolla, aceite de oliva y un ligero perfume de ajo). Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Deliciosa carne wagyu de campo libre, queso suizo, salsa de ciruela con chile morita y pistache, mostaza antigua, catsup y mayonesa casera untado en un bollo integral acompañada de lechuga y tomate. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Exquisito jamón serrano español con queso manchego y alcaparras bañado de nuestra salsa higo-chipotle-deli (aceite de oliva, vinagre balsámico, chipotle, cuadritos de higo frescos, sal y pimienta). Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Exquisito atún español bañado en nuestra salsa única pera-deli-miel (jengibre, cebollín, limón, miel, vinagre balsámico, cebolla morada) y exquisito queso manchego. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Portobello asado, morrón rojo asado, cebolla morada asada, pepino fresco y humus con piñones. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Pan de centeno con pasas, mermelada de tocino, roast beef casero y nuestra salsa de ciruela con chile morita y queso parmesano. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Pan de hogaza con roast beef casero, mayonesa de mostaza antigua, caviar de mostaza, pepinillos encurtidos y col morada caramelizado. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Filete de salmón asado, acompañado de cremoso queso ricotta, con trocitos de nuez tostada, alcaparras en su jugo, bañado de miel pura de abeja.
Pan dehogaza con adereso de pesto de aguacate con habas verdes, requesón orgánico, tomate secado al sol y cebolla morada. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Pimientos rostizados, jitomates secados al sol, cebolla rostizada, ajonjolí negro tostado, mix de hojas crujientes. Todos los delis vienen acompañados de ensalada de lechugas, aguacate, jitomate, pepino criollo, ajonjolí y vinagreta de la casa.
Yogurt natural y leche.
Te preparamos un agua con la fruta más fresca del día
Con fresa, mango, guayaba o mamey.
Crema preparada con azúcar, vainilla y canela, nuez, almendra, piñón, amaranto, miel y pasitas.
Vaso de frutas de temporada. Preparado con sal, limón y chile.
Con fresas.
Elige tu fruta o verdura favorita.
Antioxidante, energizante e inmunidad. Pulpa de açai, nis de cacao, leche de coco y plátano.
Anti-depresivo. Jugo de coco, plátano, nibs de cacao, menta natural y lúcuma.
Energizante. Manzana verde, pepino, col rizada, espinaca, limón, jengibre y maca.
Desinflamatorio. Zanahoria, manzana verde, jengibre y cúrcuma.
Pre y post entrenamiento. Proteína vegana, espinaca, kale, agua de coco, jengibre, apio y pepino.
Bajar colesterol. Pera verde, apio, jengibre y espirulina.
Antiedad. Nuez de brasil, leche de almendra, miel de agave, vainilla, canela y caco en polvo.
Antioxidante. Zarzamora, framuesa, cereza, ciruela, mora azul, uva verde y fresa.
Mejorar circulación. Toronja y fresa.
Desintoxicante. Pîña, durazno, melón y fresa.
Energético. Naranja, zanahoria, piña, betabel, apio y jengibre.
Alto en fibra. Kiwi, naranja y mango.
Purificar. Toronja o naranja, piña, apio, perejil nopal, col rizada y jengibre.
Mango, maracuyá y piña.
Defensivo. Piña, mango y limón.
Antigripal. Naranja, guayaba, pìña, miel, limón y jengibre.
Hidratante. Naranja, melón y zanahoria.
Café americano
Café Capuccino
Café Latte
CHAI
CHAI LATTE
Chocolate Caliente
CAFÉ EXPRESSO
CAFÉ EXPRESSO DOBLE
Matcha
Matcha latte
TÉ DE CANELA
TÉ DE CANELA JENGIBRE
TÉ DE HIERBABUENA
TÉ DE JENGIBRE LIMÓN
TÉ DE MENTA
TÉ VERDE
SHOT DE EXPRESO, LECHE DE ALMENDRA, PLÁTANO, PROTEÍNA VEGANA DE CHOCOLATE (15gr) Y CREMA DE CACAHUATE.
DÁTIL, NUEZ, LECHE DE ALMENDRA, PROTEÍNA VEGANA DE CHOCOLATE (15gr), PLÁTANO Y VAINILLA.
KALE, ESPINACA, MANZANA VERDE, PROTEÍNA VEGANA DE CHOCOLATE (15gr), LECHE DE ALMENDRA Y PLÁTANO.
VAINILLA, MENTA FRESCA, PLÁTANO, LECHE DE ALMENDRA, PROTEÍNA VEGANA DE VAINILLA (15gr) Y CACAHUATE.
PLÁTANO, LECHE DE ALMENDRA, CÚRCUMA, CACAO Y CHAGA (15gr). Antioxidante y apoya la salud digestiva.
PIÑA, MANGO, LIMÓN, MIEL, JENGIBRE Y ADAPTÓGENO CORDYCEPS (15gr). Da energía y resistencia al aumentar la eficiencia de cómo el cuerpo usa el oxígeno.
UVA FRESA CIRUELA Y LIONS MANE (15gr). Ayuda la memoria, el enfoque, la creatividad y el estado de ánimo.
PLÁTANO, FRESA, YOGHURT GRIEGO Y HONGO REISHI (15gr). Ayuda al sistema inmunitario para contrarrestar el estrés, es antioxidante y neutraliza los radicales libres.
